Перевернутый сладкий пирог с киви
40 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vypechka/pirogi_pirozhki_bulochki/perevernutyj_sladkij_pirog_s_kivi/
| Продукт: | Количество продуктов на 5 порций | ||
| 1. | пшеничная мука |
200
грамм
|
|
| 2. | масло сливочное |
150
грамм
|
|
| 3. | Сахар, песок |
50
грамм
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 5. | Сахарная пудра |
100
грамм
|
|
| 6. | кедровые орехи |
50
грамм
|
|
| 7. | Мята |
1
веточка
|
|
| 8. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
|
Приготовление
Шаг 1:100 грамм размягченного масла, сахар, яйцо, соль и мука вымешиваем в однородное тесто. Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник на 30 минут. Очищенные киви нарезаем кружочками.
100 грамм размягченного масла, сахар, яйцо, соль и мука вымешиваем в однородное тесто. Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник на 30 минут.
Очищенные киви нарезаем кружочками.
В жаропрочную форму для пирога высыпаем сахарную пудру, ставим на огонь и карамелизируем (растапливаем до золотистого цвета). После этого добавляем 50 грамм сливочного масла, кедровые орешки. Перемешиваем и равномерно распределяем по дну формы. На карамель выкладываем киви.
Тесто раскатываем на присыпанном мукой столе и выкладываем поверх киви, подворачивая края вовнутрь .
Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 – 25 минут.
Готовый пирог переворачиваем на блюдо и украшаем мятой.
Шаг 2:В жаропрочную форму для пирога высыпаем сахарную пудру, ставим на огонь и карамелизируем (растапливаем до золотистого цвета). После этого добавляем 50 грамм сливочного масла, кедровые орешки. Перемешиваем и равномерно распределяем по дну формы.
100 грамм размягченного масла, сахар, яйцо, соль и мука вымешиваем в однородное тесто. Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник на 30 минут.
Очищенные киви нарезаем кружочками.
В жаропрочную форму для пирога высыпаем сахарную пудру, ставим на огонь и карамелизируем (растапливаем до золотистого цвета). После этого добавляем 50 грамм сливочного масла, кедровые орешки. Перемешиваем и равномерно распределяем по дну формы. На карамель выкладываем киви.
Тесто раскатываем на присыпанном мукой столе и выкладываем поверх киви, подворачивая края вовнутрь .
Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 – 25 минут.
Готовый пирог переворачиваем на блюдо и украшаем мятой.
Шаг 3:На карамель выкладываем киви.
100 грамм размягченного масла, сахар, яйцо, соль и мука вымешиваем в однородное тесто. Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник на 30 минут.
Очищенные киви нарезаем кружочками.
В жаропрочную форму для пирога высыпаем сахарную пудру, ставим на огонь и карамелизируем (растапливаем до золотистого цвета). После этого добавляем 50 грамм сливочного масла, кедровые орешки. Перемешиваем и равномерно распределяем по дну формы. На карамель выкладываем киви.
Тесто раскатываем на присыпанном мукой столе и выкладываем поверх киви, подворачивая края вовнутрь .
Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 – 25 минут.
Готовый пирог переворачиваем на блюдо и украшаем мятой.
Шаг 4:Тесто раскатываем на присыпанном мукой столе и выкладываем поверх киви, подворачивая края вовнутрь . Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 – 25 минут. Готовый пирог переворачиваем на блюдо и украшаем мятой.
100 грамм размягченного масла, сахар, яйцо, соль и мука вымешиваем в однородное тесто. Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник на 30 минут.
Очищенные киви нарезаем кружочками.
В жаропрочную форму для пирога высыпаем сахарную пудру, ставим на огонь и карамелизируем (растапливаем до золотистого цвета). После этого добавляем 50 грамм сливочного масла, кедровые орешки. Перемешиваем и равномерно распределяем по дну формы. На карамель выкладываем киви.
Тесто раскатываем на присыпанном мукой столе и выкладываем поверх киви, подворачивая края вовнутрь .
Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 – 25 минут.
Готовый пирог переворачиваем на блюдо и украшаем мятой.